TASTE & GO - Passeggiata nella storia di Cantina Coppola 1489

Tempo: da 1 a 2 h Visita della cantina Degustazione guidata dei vini con prodotti da forno e tagliere di salumi e formaggi Degustazione di olio vergine ed extra vergine d’oliva La degustazione Taste and Go è ideale per chi vuole scoprire la storia della azienda vinicola, approfondire le conoscenze dei processi di vinificazione e le pratiche agronomiche utilizzate nella produzione dei vini Coppola ed avere un approccio con la degustazione tecnica del vino. La visita comincia con un tour tra i filari del vigneto e dell’intera tenuta. Il percorso prosegue nella zona di vinificazione e in bottaia attraverso il suggestivo camminamento rialzato. La passeggiata si conclude nella Art room e museo aziendali. Al rientro nella wine room degustazione tecnica di una selezione di alcune etichette accompagnata da prodotti da forno tradizionali e degustazione di olio vergine ed extravergine di oliva. 3 etichette € 15; 4 etichette € 20; 7 etichette € 35

Wine Tasting Gourmet

Tempo: da 2 a 3 ore Visita della cantina: 30’ Degustazione guidata: 1,5 /2h circa Gruppo minimo 6 persone Il Wine Tasting Gourmet Tour è studiato per far conoscere la realtà vinicola e storica di Cantina Coppola 1489 attraverso un viaggio sensoriale tra profumi e sapori locali. Il tour ruota attorno ad assaggi di vino esclusivi. Un vino, un piatto. Ogni etichetta sarà accompagnata da un abbinamento gourmet sapientemente creato dal nostro Chef con prodotti locali secondo la stagionalità. Passeggiata tra i filari del vigneto, illustrazione del processo produttivo e di affinamento del vino, con visita alla zona di vinificazione e alla bottaia lungo il suggestivo camminamento rialzato. La passeggiata si conclude presso la Art room e museo aziendali. Al termine del tour, gli ospiti sono attesi nella wine room per la degustazione tecnica e il lunch gourmet a base di prodotti locali durante la quale un tecnico e lo chef illustreranno le caratteristiche dei vini mettendo in risalto l’ armonia che li lega ai sapori delle pietanze. 3 etichette € 55; 4 etichette € 70; 7 etichette € 100

VelAmbiente vi propone di veleggiare nel pieno rispetto dell'ambiente marino nel Parco di Punta Pizzo Isola di Sant'Andrea, per un giorno intero o mezza giornata, ascoltando le storie del Faro e del gabbiano corso, assaggiando merende marinare dalla storia millenaria, bevendo e gustando prelibatezze tradizionali a km0, per conoscere la navigazione da diporto a Gallipoli. ZUYDERLAND è un cutter a vela di 28 piedi, 8metri e quaranta, del '77, degnamente navigante ed in ordine di manovra ; Il suo Comandante Nereo è lieto di accogliere a bordo marinai che abbiano desiderio di apprezzare la navigazione da diporto, il piccolo cabotaggio sotto le coste dei Golfi Gallipolini. Si mollano gli ormeggi dall'incantevole banchina del Circolo della Vela, nel bacino di San Giorgio, bassifondi del porto a lato della Spiaggia della Puritate. Si issano le Vele e ci si impratichisce con le manovre. Si circumnaviga l'Isola di Sant'Andrea, si riverisce il Gabbiano Corso e gli altri abitanti del Parco Naturale di Punta Pizzo. Si doppia il Faro dell'Isola, si osserva molto lentamente tutto ciò e si gode dal Mare della Vista di Kalè Polis, la Città Bella, Gallipoli e le sue mura fortificate che proteggono le tante chiese barocche. Si può fare se il tempo permette attività balneare, pescare, snorkeling, merende, aperitivi, pranzare, cenare. Soprattutto ci si rilassa, si ascolta il lento sciabordio delle onde. Si Naviga. Per esempio, tutto ciò; ma alla bisogna si organizza ciò che si vuole e si può fare a bordo di un piccolo accogliente garbato sicuro veliero nello jonio gallipolino. Da 1 a 5 pax + skipper. Listino Prezzi: da € 40,00 a 80,00 per pax.